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2月3日晚，首屆中國國際(佛山)預制菜產(chǎn)業(yè)大會開篇活動——尋味順德預制菜全民樂GO節(jié)在佛山順德舉辦。依托“世界美食之都”的美食底蘊及產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，樂GO節(jié)將“預制菜+休閑潮尚+文化創(chuàng)意”等進行跨界融合，推動順德乃至廣東預制菜產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。

作為廣府粵菜發(fā)源地之一，順德享有“世界美食之都”“中國廚師之鄉(xiāng)”等美譽，發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，在預制菜美食IP打造、食品制造、銷售平臺搭建、科技研發(fā)等方面均具有先發(fā)優(yōu)勢。目前，順德有超過110家預制菜品牌企業(yè)，如新雨潤、懿嘉、品珍科技等。

本次樂GO節(jié)開設中國國際(順德)預制菜交易中心(慧聰城)和華僑城歡樂海岸PLUS兩個會場，共設置預制菜展銷展位近50個，引入眾多文創(chuàng)潮玩因素與預制菜結合。其中慧聰城分會場以“預制菜+露營經(jīng)濟+主題游園”為特色，設有預制菜菜品IP網(wǎng)紅打卡點、房車+預制菜展示等內(nèi)容；華僑城歡樂海岸PLUS分會場以“十二時辰”為主線，設有特色美陳打卡和直播帶貨等活動。

為激發(fā)群眾消費潛力，提升市民游客對順德預制菜的品鑒及消費欲望，順德農(nóng)商銀行還推出了線下和線上的多重優(yōu)惠，總計派發(fā)30萬元消費券。

值得一提的，在啟動儀式上，尋味順德預制菜認證體系建設也正式啟動。據(jù)介紹，尋味順德預制菜將統(tǒng)一使用“尋味順德”視覺標識系統(tǒng)，并在設計認證牌廈、產(chǎn)品證書時充分體現(xiàn)順德特色預制菜美食文化、城市形象等元素，同時將與預制菜認證企業(yè)進行緊密連接，進行統(tǒng)一宣傳，推動預制菜品牌立體化?！邦A制菜認證體系的建設，將大大提高順德預制菜品牌企業(yè)生產(chǎn)力、競爭力?！表樀聟^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李敏莉說。

當天，順德區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會和順德區(qū)總工會還簽訂了合作框架協(xié)議，雙方計劃依托“粵菜師傅”、“廣東技工”等系列人才培訓工程，通過培訓指導、技能競賽等方式激勵預制菜行業(yè)工人共同奮進。

此次活動是順德即將承辦的首屆中國國際(佛山)預制菜產(chǎn)業(yè)大會的開篇活動，定位于國內(nèi)首個國際化的省部級預制菜專業(yè)會展，大會將以預制菜產(chǎn)業(yè)大會+預制菜博覽會+全民樂購節(jié)，即“會+展+節(jié)”三位一體模式精彩呈現(xiàn)，開展六大預制菜主題論壇、廣東(佛山)預制菜出海產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立等系列活動，全力推動廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

（文章來源：21世紀經(jīng)濟報道）

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